sábado, 27 de septiembre de 2008

Tratamiento contra la celiaquía en 10 o 15 años

Gracias a Gastronomía & Cia

Durante el I Congreso Internacional de Celiacos de Catalunya se han dado nuevos detalles sobre la posibilidad de disponer de un tratamiento contra la celiaquía en 10 o 15 años, se trata de una investigación iniciada hace unos años pero que avanza por buen camino. Así lo indicaba el doctor Alessio Fasano, investigador de la Universidad Maryland School of Medicine de Baltimore (Estados Unidos), uno de los responsables del desarrollo del comprimido inhibidor de la intolerancia al gluten.

En el congreso celebrado en Barcelona se han tratado diversos temas, se ha realizado una revisión sobre todos los datos que hasta ahora se conocen de la enfermedad celíaca, se ha hablado sobre las nuevas tendencias de diagnóstico, como por ejemplo el nuevo y los tratamientos existentes hasta el momento. También se ha tratado la nueva ley de seguridad alimentaria y el plan de apoyo a los celíacos contemplado en ella. Pero lo que mayor expectación ha causado ha sido el cada vez más cercano tratamiento contra la celiaquía.

El doctor Alessio Fasano ha explicado que por el momento el nuevo fármaco se encuentra en la penúltima fase de investigación (se estudia la seguridad, el grado de tolerancia y la efectividad) y que aún se debe afrontar la fase final que supondrá tener que esperar hasta 15 años para que al fin pueda ser comercializado, siempre y cuando las pruebas y las investigaciones ofrezcan buenos resultados. El funcionamiento de este fármaco se basa en la inhibición de la zonulina, el investigador indica que las personas celíacas presentan unos altos niveles de esta proteína responsable de regular la permeabilidad del intestino.

La zonulina actúa ensanchando el espacio que existe entre las células para permitir que puedan pasar determinadas sustancias, pero dejando fuera las posibles toxinas o bacterias que estuvieran presentes en los alimentos, curiosamente el gluten es una proteína muy grande y sin embargo, logra pasar la barrera. La causa es como indicábamos antes, el nivel elevado de zonulina que permite el paso no sólo del gluten, también de distintos alérgenos. La reacción del organismo es atacar a todo lo que pasa la barrera incluido al propio intestino.

La comprensión de este mecanismo ha permitido que numerosos centros de investigación centraran su atención en buscar el modo de inhibir la zonulina, una puerta que debe ser cerrada para lograr que desaparezca la intolerancia. El fármaco que está en proceso de investigación se denomina AT-1001 y está siendo desarrollado por la compañía Alba Therapeutics.

Gracias a este nuevo fármaco los celíacos podrán disfrutar de todas las comidas, la única pega es que el fármaco no es un tratamiento permanente (sus efectos sólo duran unas 3 horas) y deberá ser tomado en cada comida que se realice. Esperemos que al ser un fármaco, la sanidad española lo subvencione y no haga como ahora, que ignore las reivindicaciones que realizan los celíacos para que se subvencione la alimentación que tienen que llevar a causa de su enfermedad, ya que deben pagar mucho más por su alimentación, de ello hablábamos en el post protocolo de detección precoz de la celiaquía, ¿y el aspecto económico?

En fin, será un gran avance en el tratamiento de la intolerancia al gluten y una mejora en la calidad de vida de quienes la padecen.

viernes, 26 de septiembre de 2008

El chocolate negro a diario protege de los ataques cardíacos

Gracias a El Blog de Nutricion

El chocolate es un alimento muy deseado, pero al mismo tiempo, muy atacado por creencias populares que poco a poco se van refutando o corroborando.

Tal es así que los estudios realizados el último tiempo acerca del chocolate y sus atributos han descubierto en el chocolate negro y amargo, múltiples beneficios para la salud.

Para los amantes del chocolate, un nueva noticia puede alegrarles el día, ya que una reciente investigación ha comprobado que la ingesta controlada de chocolate negro puede favorecer la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, siempre se debe tratar de chocolate negro y no se debe abusar de este producto, pues lo recomendable para que su ingesta resulte positiva para la salud es apenas 6,5 gramos por día.

Esta cantidad de chocolate que representa una media tableta de 100 gramos por semana, es ideal para proteger de las inflamaciones a nuestro organismo y así, prevenir ataques del corazón.

Tras evaluar a gran número de italianos se registraron menores niveles de proteína C reactiva entre aquellos que consumían con regularidad chocolate negro. Asimismo, estos individuos tenían valores muy buenos de colesterol, tensión arterial, y otros parámetros que determinan el riesgo cardiovascular.

El chocolate cuenta con flavonoides cuyo poder antioxidantes es alto y deriva del cacao, por ello, su poder antiinflamatorio resulta un cardioprotector, siempre y cuando se trate de chocolate negro y sus cantidades estén controladas.

Finalmente, se detectó que la ingesta de chocolate negro reduce el riesgo de sufrir ataques cardíacos en un promedio del 17%, lo cual reprsenta un tercio para las mujeres y un cuarto entre los hombres.

Reducción para nada insignificante si consideramos que las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en el siglo XXI.

Entonces, siempre y cuando controlemos su cantidad y escogamos chocolate negro sin agregados fuentes de calorías y grasas, la costumbre de consumir una pequeña porción de chocolate al día puede prolongar nuestra vida.

sábado, 20 de septiembre de 2008

Feria del Chocolate de Madrid

La Feria del Chocolate de Madrid será de gran interés para los jóvenes reposteros, pasteleros y otros profesionales del sector, que podrán disfrutar de excelentes demostraciones culinarias basadas en el chocolate. Grandes chefs y pasteleros de prestigio internacional mostrarán a los asistentes el delicado trato que le dan a tan adorado ingrediente como es el chocolate.


Entre algunos de los grandes nombres podemos citar a Frank Michel (Campeón del Mundo “Meilleur Ouvrier de France Pastelero”), Jordi Roca del restaurante El Celler de Can Roca (2 Estrellas Michelin), Rafael Morales de El Bulli Hotel Hacienda Benazuza de Sevilla (2 Estrellas Michelin), Hans Valimaki (Finlandia, 2 estrellas Michelin) y Carles Mampel (Mejor Pastelero Euroamericano 2000) de Bubo, entre otros.

El resto de actividades ya os las avanzamos, el concurso World Chocolate Masters, cuyo jurado estará formado por profesionales del sector como Paco Torreblanca y Oriol Balaguer, exposiciones nacionales e internacionales con degustaciones de los mejores chocolates, como las de Chocolat Factory que ofrece hasta 56 bombones diferentes, Cacao Sampaka, Neuhaus, Pastelerías Mallorca o Sweet & Chocolate que llega desde Italia para conquistar a los paladares más selectos.

Recordad que habrá también un espacio para el público infantil, chocoterapia y muchas más actividades relacionadas con el cacao y el chocolate. Irresistible ¿verdad?.

Las entradas están a la venta en El Corte Inglés y en puntos de venta autorizados Tick Tack Ticket (FNAC), el precio es de 9 euros para los adultos y de 5 euros para niños de 3 a 10 años y mayores de 65 años.

Si estás en Madrid, no te lo puedes perder.


Via: Gastronomía & Cía

Mas info: Feria del chocolate

viernes, 19 de septiembre de 2008

SOLEMNES CULTOS Y FIESTAS EN HONOR A LA VIRGEN DE LOS LIRIOS, PATRONA DE ALCOY


AGOSTO
FESTIVIDAD DE LA MARE DE DÉU DE LA FONT ROJA - 355 ANIVERSARIO DEL HALLAZGO MILAGROSO DE LOS LIRIOS EN EL MONTE CARRASCAL

Jueves, 21 EN LA FONT ROJA

A las 19,00 horas, REZO DE LA SABATINA

A las 19,15 horas, SOLEMNE EUCARISTÍA CONCELEBRADA EN HONOR A LA VIRGEN DE LOS LIRIOS Y PRESENTACIÓN DE LOS NIÑOS A LA VIRGEN

A las 20,00 horas, PROCESIÓN CON LA IMAGEN POR LOS ALREDEDORES DE LA FONT ROJA, DESPUÉS CENA DE SOBAQUILLO (Servicio de Autobuses) Salidas para la Font Roja a las 18,00 horas desde la calle San Lorenzo. Regreso a Alcoy, al finalizar los actos.


SEPTIEMBRE
En la Ciudad

Viernes, 19

A las 20,30 horas, COLOCACIÓN EN LA FACHADA DEL AYUNTAMIENTO DEL CARTEL ANUNCIADOR DE LAS FIESTAS

Lunes, 22

A las 20,30 horas, PRESENTACIÓN DE LA REVISTA LILIA, EN EL CÍRCULO INDUSTRIAL FINALIZANDO CON UN VINO DE HONOR A LOS ASISTENTES AL ACTO

Martes, 23

A las 20,30 horas, EN LA PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO. PREGÓN Y ACTUACIÓN MUSICAL

SOLEMNE TRÍDUO EN HONOR A LA VIRGEN DE LOS LIRIOS EN LA REAL PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO

Miércoles, 24 PRESENTACIÓN DE LOS NIÑOS A LA VIRGEN DE LOS LIRIOS

A las 10,00 horas, EXPOSICIÓN DEL SANTÍSIMO. ACOMPAÑARÁN AL SANTÍSIMO DURANTE LOS TRES DÍAS, TURNOS DE CAMARERAS Y ASOCIADOS

A las 19,00 horas, SANTO ROSARIO. CANTO DE LA SABATINA Y RESERVA DEL SANTÍSIMO.

A las 19,30 horas, SERÁN PRESENTADOS A LA VIRGEN LOS NIÑOS Y NIÑAS ALCOYANOS QUE LO DESEEN, SIEMPRE QUE HAYAN SIDO BAUTIZADOS Y QUE NO HAYAN RECIBIDO TODAVÍA LA PRIMERA COMUNIÓN, E IMPOSICIÓN DE MEDALLAS JÓVENES CONFIRMADOS.

A las 20,00 horas, SANTA MISA Y AL FINAL CANTO DE LA SALVE E HIMNO DE LA CORONACIÓN. ACTUACIÓN DEL CORO DON JUAN MARÍN DEL COLEGIO SALESIANOS SAN VICENTE FERRER, DIRIGIDO POR PATRICIA PÉREZ GALDÓN.

Jueves, 25 HOMENAJE DE LAS CAMARERAS A SU PATRONA

A las 10,00 horas, EXPOSICIÓN DEL SANTÍSIMO. A CONTINUACIÓN COMO LOS DÍAS ANTERIORES

A las 20,00 horas, SANTA MISA CON IMPOSICIÓN DE MEDALLAS DE LA VIRGEN DE LOS LIRIOS A LAS NUEVAS CAMARERAS. (Esta Misa se ofrecerá en sufragio de los asociados difuntos. Salve e Himno).

Viernes, 26 HOMENAJE A LA FAMILIA

A las 10,00 horas, EXPOSICIÓN DEL SANTÍSIMO. A CONTINUACIÓN COMO EL DÍA ANTERIOR

A las 20,00 horas, SANTA MISA, RINDIÉNDOSE HOMENAJE A LAS PAREJAS QUE CELEBREN SU BODAS DE ORO Y PLATA EN EL MATRIMONIO. AL FINAL CANTO DE LA SALVE E HIMNO.

Sábado, 27 PASACALLE MUSICAL

A las 12,00 horas, PASACALLE MUSICAL POR LAS DIVERSAS BARRIADAS DE LA CIUDAD

OFRENDA DE FLORES, EUCARÍSTÍA Y ROMERÍA A LA FONT ROJA

Sábado, 27 OFRENDA

A las 12,00 horas, PASACALLE MUSICAL POR LAS DIVERSAS BARRIADAS DE LA CIUDAD

A las 17,30 horas, ACOMPAÑAMIENTO DE LA IMAGEN PEREGRINA DE LA VIRGEN, DESDE LA PLAZA PINTOR GISBERT (Parterre) A LA PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO. SE INVITA A TODOS LOS NIÑOS Y GRUPOS DE JÓVENES ASÍ COMO LOS DE PRIMERA COMUNIÓN, PUDIENDO ACUDIAR TAMBIÉN A PARTICIPAR EN ESTE ACTO, VISTIENDO LA NIÑEZ TRAJES TÍPICOS ALCOYANOS Y CON RAMOS DE FLORES.

A las 18,15 horas, CELEBRACIÓN DE LA EUCARISTÍA EN LA PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO.

A las 19,15 horas, TRASLADO DE LA IMAGEN DE NUESTRA PATRONA HASTA LA PLAZA DE ESPAÑA, PARA EL ACTO DE LA OFRENDA DE FLORES, A CARGO DE LOS NIÑOS, JÓVENES, INSTITUCIONES ALCOYANAS, CAMARERAS Y FELIGRESES EN GENERAL, EFECTUANDO EL SIGUIENTE RECORRIDO: Plaza de Ramón y Cajal, San Nicolás, Plaza de España.

TODOS A LA FONT ROJA, convocatoria a la Romería - HIMNO DE LA CORONACIÓN. Concluidos estos actos, Castillo de Fuegos Artificiales, traslado de la imagen de la Virgen de los Lirios a la Parroquia de Santa María. A continuación MISA SOLEMNE CONCELEBRADA en honor de la Virgen de los Lirios.

Domingo, 28 ROMERÍA

A las 06,45 horas, TRASLADO DE LA IMAGEN DE LA VIRGEN DESDE EL TEMPLO DE SANTA MARÍA, PASANDO POR LA PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO Y CON LA IMAGEN DE LA VIRGEN PEREGRINA, SEGUIR EL ITINERARIO TRADICIONAL, A LA FONT ROJA

A las 10,30 horas, LLEGADA A LA FONT ROJA. RECEPCIÓN DE LA VIRGEN

A las 11,45 horas, MISA EN LA GLORIETA DE LA FONT ROJA CON HOMENAJE DE LOS JÓVENES A LA VIRGEN DE LOS LIRIOS.

A las 13,00 horas, MISA REZADA EN LA ERMITA.

LA ERMITA PERMANECERÁ ABIERTA HASTA LAS 18,00 HORAS.

Martes, 20 MISA EN ACCIÓN DE GRACIAS A LAS 20,00 HORAS EN LA REAL PARROQUIA DE SAN MAURO Y SAN FRANCISCO

NOTA: EL TROFEO CICLISMO VIRGEN DE LOS LIRIOS, EDICIÓN 48 SE CELEBRARÁ EL SÁBADO 24 DE MAYO DE 2008 A LAS 17 HORAS. LA META ESZTARÁ INSTALADA EN LA CALLE SAN LORENZO

Jornadas Medioambientales 2008

Sábado, 20 de septiembre de 2008

A limpiar el Mundo: Empieza hoy para salvar el mañana.

Campaña de limpieza y mejora de zonas naturales de Ibi. Zona Barranc de les Raboses.

  • Salida desde el Ayuntamiento a las 9:30 horas
  • Colaboradores Excma. Diputación de Alicante.

El próximo sábado 20 de septiembre las personas que lo deseen podrán participar en la campaña promovida por la Diputación Provincial de Alicante que lleva por nombre "A limpiar el mundo”.

A Limpiar el Mundo colabora con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) para inspirar a las comunidades a que "limpien, reparen y conserven su medio ambiente local" a través de actividades que van de recoger desechos a plantar árboles y a proyectos de conservación del agua y la energía.

A Limpiar el Mundo moviliza cada año a unos 35 millones de personas de todo el mundo, implicadas en convertir su entorno en un lugar más limpio y saludable.

Desde la primera campaña de A Limpiar el Mundo en 1993, las mejoras conseguidas gracias al esfuerzo de millones de personas de todo el mundo han sido sorprendentes.

El éxito de esta campaña, se basa en el fomento del esfuerzo local como clave para conseguir mejoras en el medio ambiente a largo plazo y en promoción de la acción conjunta de empresas, asociaciones, comunidades escolares, gobiernos e individuos. (www.cleanuptheworld.org)

El área de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Alicante quiere acercar esta propuesta a todos los ciudadanos que deseen participar en la mejora de su entorno. Con esta convocatoria, se busca aumentar la implicación de los diferentes grupos sociales de la población alicantina para fomentar un modelo de participación socio-ambiental activa.

El Ayuntamiento de Ibi se ha sumado a esta campaña, y la zona a Limpiar será el Barranc de les Raboses, y la salida será desde el Ayuntamiento a las 9:30 horas, el proximo 20 de septiembre de 2008.

Desde Mariel esperamos que os animeís a esta campaña tan importante para todos.

Mas info: www.ibivirtual.com

Guíon de actos Fiestas de San Miguel en Ibi


Hoy os presentamos el guión de actos de las fiestas de San Miguel en Ibi.

Desde el lunes 22 al sábado 27 de Septiembre
19:00 h volteo de campanas (toque del angelus)

Miercoles, 24 de Septiembre

20:00 h conferencia: "Agenda 21"

Jueves, 25 de Septiembre

22:00 h Grup de Dances d'Ibi (frente asociación)

Viernes 26 de Septiembre

20:30 h Celebración Santa Misa
21:00 h Traca, hoguera y rostida (el que a la hoguera va lo que lleve comerá).

Sabado 27 de Septiembre

16:30 h XIV Trofeo Cliclista
21:30 h Vino de Honor
23:30 h Orquesta la Sarga

Domingo 28 de Septiembre

9:30 h Volteo de Campanas, concentración y subida a la Ermita
10:00 h Santa Misa en honor a San Miguel.
11:00 h Almorssaret de coca en Oli
11:30 h Traca y carreras de sacos
12:00 h Concentración de Migueles (inscripción, entraga de obsequios)
12:30 h Sardinada
14:30 h Comida de Hermandad
18:00 h Traca y fin de fiesta


Desde Mariel deseales felices fiestas a todos los integrantes del Barrio de San Miguel así como a todos los vecinos de nuestro pueblo.

Gracias a todos

Fotografia: Via Panoramio, gracias a RafaGarcia

lunes, 8 de septiembre de 2008

Las raíces del café, según Sebastião Salgado

El periodico El Mundo realiza un gran reportaje fotografico de Sebastião Salgado sobre las raices del café. Espero que os guste: Enlace

Uservoice


Hoy lanzamos un nuevo servicio en nuestra web, Uservoice , es nuestro sistema de recogida de ideas, sugerencias, reclamaciones y propuestas.

Deseamos que nos ayudeís a mejorar en nuestros servicios, por eso le damos especial valor a vuestras opiniones. Esperamos recibir las primeras lo antes posible.

Para propuestas: Aquí
Para mejoras: Aquí
Para ideas: Aquí
Pare quejas: Aquí

También podeís utilizar la etiqueta de feedback que tenemos a nuestra derecha.
Un saludo

sábado, 6 de septiembre de 2008

Ibi celebra el acto de exaltación festera y cierra la jornada con un correfocs


Conforme se acercan sus Fiestas Patronales, que se celebrarán la semana próxima, Ibi intensifica sus actividades. Esta tarde, a partir de las 19,30 horas, se celebrará una misa en la Parroquia de la Transfiguración. A las 23 horas, en el salón de actos del colegio de los salesianos, tendrá lugar el tradicional acto de exaltación festera. Las intensas actividades del día culminarán con un correfocs a cargo del grupo "Esclats teatre", que ha sido organizado por el Ayuntamiento de la localidad. El acto comenzará a las 23,30 horas y hará el siguientes recorrido: plaza del Mercado, calle Constitución, Ravalet, les Eres y plaza de la Iglesia.

Os dejamos aquí el enlace para el guíon de actos de nuestras fiestas patronales de septiembre.

Noticia Via: Diario Información
Fotografía: Gym Cronos

jueves, 4 de septiembre de 2008

Dieta y actividad física

Muchas son las personas que con el regreso de las vacaciones quieren ordenar su vida y empezar a cuidarse, es decir, compensar dieta y actividad física. La intención es empezar a llevar una dieta equilibrada y realizar ejercicio físico a diario para sentirse bien, adelgazar o regular esos niveles alterados que mostró la última analítica. Es como cada año nuevo o cada lunes… todos vamos a empezar a cuidarnos desde mañana, pero primero cometemos un exceso o nos saltamos la actividad física recomendada.

Pero no siempre es por dejadez o falta de compromiso, mantener una dieta equilibrada y una vida sana no es fácil para todos, el primer obstáculo suele ser el trabajo. En Consumer nos ofrecen unas guías de alimentación según el tipo de trabajo que desarrollemos, pues no es el mismo desgaste físico el que tiene un profesor de aerobic y el de un administrativo.

Luego están las actividades, tareas u obligaciones que fuera de las horas laborales se desarrollan. Total, que hay quienes sólo se sientan para comer y cenar durante todo el día y quienes se pasan el día sentados.

Nuestra alimentación debe ser acorde a nuestra actividad diaria, por eso, hablar de una dieta equilibrada incluyendo ciertos alimentos y cantidades recomendadas, excluye la generalidad. Hay que discernir entre dos adultos con diferentes actividades a la hora de establecer una dieta.

Los grados de actividad van desde el sedentarismo hasta la actividad muy intensa. El sedentarismo o actividad muy baja se caracteriza por un trabajo sedentario y escasa actividad física, menos de una hora diaria de ejercicio moderado, como caminar.

La actividad baja sería añadir al trabajo sedentario dos horas a la semana de actividad ligera, la actividad moderada una hora diaria de ejercicio moderado, la actividad elevada es igual que la actividad moderada pero sumando tres sesiones semanales de ejercicio intenso y la actividad muy intensa representa más bien a los deportistas de élite, actividad intensa diaria además de competiciones deportivas semanales.

La recomendación de los expertos es no reducir la ingesta de nutrientes que precisa el organismo si se tiene una actividad baja o moderada, sino reducir las calorías. En cuanto al aspecto nutricional, según la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y la Guía Dietética para Americanos, debe ser de un 55% de hidratos de carbono, un 20-35% de grasas y el resto proteínas, entre un 10 y un 25%. Hablando de grasas es de suponer que se refiere a grasas saludables como el aceite de oliva, el que proporcionan los frutos secos… no hay que perder de vista la dieta Mediterránea.

Si estás pensando en modificar tus hábitos de vida, ya sabes que la alimentación y la actividad física son los primeros hábitos a afrontar. Todos los datos, lecturas o experiencias externas que recibas, son mera información, por tu salud, no dudes en consultar con un especialista, ya que sólo un profesional está capacitado valorar qué dieta y actividad física es adecuada para ti.

Gracias otra vez a: Gastronomía & Cía

miércoles, 3 de septiembre de 2008

Inicio de la Novena a la Virgen y sainete en la Casa de Cultura

Esta tarde comienza el Novenario a la Virgen de los Desamparados en Ibi, que marca la cuenta atrás para la celebración de los Moros y Cristianos. Tras el acto religioso se encenderá el alumbrado de Fiestas. Por otra parte, a las 22.45 se estrenará en la Casa de Cultura el sainete "Gitana mora".
Via: Información de Alicante

‘Gitana mora’ cuenta los problemas a los que se enfrenta una comparsa mora por no tener abanderada. Carmen Reche explica que se trata de una obra muy dinámica, “en todo momento, ocurre algo en algún rincón del escenario”. Carmen, que prefiere no desvelar demasiado sobre su obra de teatro, afirma que hay algunas novedades que se han podido efectuar porque la obra se representa en el centro cultural.

La autora del sainete agradece la ayuda prestada por Ana Amorós para las traducciones en valenciano. Para Carmen Reche era un sueño ganar el concurso de sainetes, por eso tras intentarlo una vez y no conseguirlo, un mes antes preparó un nuevo sainete y se volvió a presentar. Ésta vez con más éxito. Se siente muy satisfecha con la puesta en escena que ha realizado el grupo de teatro y orgullosa de ver el resultado de la obra.

Vía: Escaparate
Foto Vía: Picassa de Paco Rico Rico (gracies Paco)

El barrio de Santa Rosa inicia sus fiestas con juegos infantiles en el Centenari

El barrio de Santa Rosa inicia hoy el programa oficial de sus fiestas. A partir de las 18 horas de la tarde en la Placa del Centenari habrá juegos infantiles. La programación, organizada por la Asociación de Vecinos Santa Rosa La Mistera, continuará mañana jueves, con una concentración de disfraces. El programa se cierra el viernes, día 5, con el acto de entrega de los premios de dibujo en los locales de la asociación vecinal. En el díptico del programa de fiestas, la directiva de la asociación de vecinos hace un llamamiento a todo el barrio para que se implique en sus actividades y señala los escasos medios humanos que tiene.

Via: Diario Información

martes, 2 de septiembre de 2008

Chip para detectar la enfermedad celíaca


La enfermedad celíaca se caracteriza por la intolerancia al gluten, hasta el momento es una de las enfermedades que peor se diagnostican. Es decir, no se disponen de métodos poco o no invasivos que sean totalmente seguros y efectivos al mismo tiempo y, sin embrago, su prevalencia de una persona por cada 100.

En adultos, confirmar el diagnóstico puede llevar unos 12 años, afortunadamente, los niños poseen síntomas y signos que aceleran y facilitan el diagnóstico.

Para acortar los plazos y poder detectar precozmente la celiaquía, se ha puesto en marcha un proyecto europeo denominado CD-Medics cuya finalidad es diseñar un chip que permite sustituir las desagradables, invasivas y costosas biopsias intestinales como método de diagnóstico.

El chip detectará mediante los sensores, con una sola gota de sangre, si el paciente es o no celíaco, sus marcadores genéticos y los anticuerpos que desarrolla el organismo ante las proteínas del gluten, las cuales son tóxicas para ellos.

El chip no sólo permitirá la detección temprana de la enfermedad, sino que también servirá para saber la predisposición de un individuo a la celiaquía y la reacción ante la dieta de cada individuo, por lo tanto, se podrá personalizar el tratamiento.

En los niños los signos que aparecen y deben alertarnos son: falta de apetito y pérdida de peso, diarreas crónicas, distensión abdominal, alteraciones del carácter, retraso del crecimiento, desnutrición leve y vientre abultado. Muchas veces éstos síntomas enmascaran la enfermedad y se confunden con otras patologías agudas de tipo gastrointestinal. Ésto conjuntamente con las costosas e invasivas biopsias, se origina un infradiagnóstico y al mismo tiempo, se permite el avance de la enfermedad con todas las consecuencias que ello conlleva.

Fuente: Blog de Nutrición

lunes, 1 de septiembre de 2008

Horarios de Apertura

Desde hoy Lunes día 1 los establecimientos de Panadería Mariel permanecerán abiertos también en horario de tarde, tal y como se encontraban en el mes de Junio. Si desea saber algún horario no dude a ponerse en contacto con nosotros en el 96 555 42 06.

Saludos a todos
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