Las mejores tapas de Ibi

Hoy en el diario información nos encontramos con esta noticia:

El "Pincho de pluma de cerdo ibérico con reducción de arrope", del restaurante Els Antics Ibèrics, ha recibido el primer premio en el concurso de tapas organizado dentro de las Jornadas Gastronómicas de Ibi. Su plato fue el más votado por los asistentes al acto celebrado el pasado día 14, en el que los establecimientos ofrecían tapas a 1 euro.

Desde Mariel dar la enhorabuena a los premiados y a los no premiados ya que el éxito de las jornadas fue muy grande y la calidad de sus participantes exquisita.

Un saludo

Segunda y Tercera jornada de la semana gastronomica

Ayer tuvo lugar la segunda jornada gastronomica en el restaurante "Els Antics Iberics" y hoy tendrán lugar en el restaurante "Las Vegas" a partir de las 14 horas. Al excelente menú que se pudo degustar ayer en "Els Antics Iberics" solamente queda dar la enhorabuena a sus responsables y amigos por la gran excelencia mostrada en cada uno de sus platos. Desde Mariel queremos desearle el mismo éxito al restaurante "Las Vegas" que han tenido sus dos predecesores "El Picaor" y "Els Antics Iberics".

Mariel colabora como proveedor de estos dos restaurantes con el postre, el cual esperemos que haya sido de su agrado.

Aquí os dejamos algunos recortes de prensa de las noticias publicadas sobre las jornadas gastronómicas.

Diario Información
Escaparate digital
Ibinoticias

Imagen gracias a Escaparate Digital.

NOVEDADES: Turrón de Arroz Inflado, Troncos de Mazapán, Lingotes de turron praliné y Nueces de mazapán

Os presentamos algunas novedades que tenemos para estas fiestas de Navidad. 

Tronquet de Mazapán

Un tronco de Mazapán, turrón y yema recubierto de chocolate puro belga. Un regalo que endulzará esta Navidad y recordará a los mas antiguos el sabor de una pastelería tradicional y artesana.

Nueces de Mazapán

Siguiendo con la pastelería tradicional, un artículo muy famoso en la Comarca del Alcoià-El Comtat, Nueces de mazapan glaseadas. Por que la tradición es algo que en Mariel siempre respetamos.

Turrón de Arróz Inflado y avellanas

Un turrón de arróz inflado y avellanas al mas puro estilo Suchard. Elaborado por Mariel para sus clientes con un cuidado mimo en su proceso de elaboración y con una gran sonrisa en el punto de venta. Esperamos que os guste.

Lingotes de Praline de chocolate con nueces, avellanas y lacasitos

Tenemos 3 tipos de lingotes de chocolate:

* Praliné de Chocolate Blanco con nueces

* Praliné de Chocolate con Leche con Avellanas y Naranja

* Praliné de Chocolate Negró con Lacasitos

Unos exquisitos pralinés de turrón para los que no pueden comer almendra pero quieren endulzarse estas navidades.

 

Además de todos estos productos, en Mariel tenemos los ya típicos Pastissets de Boniato con la garantía de producto Artesano por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, así como almendrados, cariñitos, mantecados, rollos de vino y de anís, turrón de Jijona, pasteles de gloria, fruta confitada, turrón de nieve y un sinfín de productos que endulzaran tus Navidades. 

Desde Mariel desearos una Feliz Navidad y un prospero 2009

Horario Feria de Tots Sants en Cocentaina

Este próximo fin de semana se celebra la feria de "Tots Sants" en Cocentaina y Mariel les invita a celebrar con todo el pueblo de Cocentaina estos días grandes.

Aquí os dejo el link para que veáis el programa de la feria, gracias al Ayuntamiento de Cocentaina

Nuestra tienda se encuentra en la Avinguda País Valencia nº 125, en ella a parte de los tradicionales servicios de Panadería, Pastelería y Bollería, también encontrareis servicio de cafetería con nuestros exquisitos cafés Nespresso, acompañados de un bombón, así como una amplia gama de bocadillos.


Ver mapa más grande

Nuestro horario sera de 9 de la mañana hasta 9 de la noche, en horario ininterrumpido el próximo Viernes, Sábado y Domingo. Esperamos que disfrutéis tanto como nosotros de esta feria.

Escaparate se hace eco del lanzamiento del Pastel y la Milhoja de España

El periodico comarcal de tirada semanal Escaparate se hizo eco en su última edición del lanzamiento del Pastel de España y de la Milhoja de España, ambos artículos fueron lanzados el pasado fin de semana con gran aceptación por el público.

Mariel quiso rendir homenaje a el reciente logro de la Selección Española de Futbol con estos dos postres muy sabrosos elaborados con crema y mermelada de frambuesa.

Aquí ambos ejemplos de los deliciosos postres, arriba en la primera foto una milhoja de 3 capas de hojaldre de mantequilla con crema y mermelada de frambuesa, abajo un cake de manzana con crema pastelera y mermelada de frambuesa. Este último tipo de pastel (el cake) es muy típico de la zona de Austría donde España consiguió la ansiada Eurocopa.

Dar las gracias a Escaparte y a todos nuestros clientes por la gran aceptación de estas promociones.

NOVEDAD: Nuevo servicio de reparto a domicilio en las zonas de Devesa, Meclí, Terol y Castalla Internacional

A partir de este lunes, Mariel dará servicio a domicilio en los chalets y urbanizaciones de la partida de la Devesa, el Meclí, Terol y Castalla Internacional a través de nuestro compañero Enrique. Todos los clientes que esten interesados en que se les sirva el pan, pueden llamar al numero 96 555 42 06 para hacer su reserva o bien en la propia furgoneta. Es importante hacer la reserva de su pan para un mejor servicio.

Recordales que cualquier producto se les va poder ser servido siempre previo encargo. Desde nuestra gama de productos celiacos hasta los más habituales de nuestras tiendas.

Para cualquier duda, por favor pongase en contacto con nosotros. En Mariel estamos encantados de poderles acercar nuestro negocio a sus zonas de veraneo.

NOVEDAD: Tronquet

Hoy os presentamos como novedad en nuestras tiendas, el Tronquet. Un pan con una corteza muy crujiente que seguro que hará las delicias de los paladares mas exigentes. Cocido en horno de piedra y con una suela muy crujiente. Un pan como los de antaño, un pan para recordar y degustar de unos placenteros momentos para nuestro paladar.

A partir del Sabado día 12 de Julio en todas tus tiendas Mariel y Rústic. No pierdas la oportunidad de degustarlo.

La influencia de las galletas en los acuerdos comerciales

Una curiosa encuesta pone al descubierto la influencia de las galletas en los acuerdos comerciales, al parecer, en una reunión empresarial, el sabor y la calidad de las galletas influiría en su buen desarrollo para llegar a firmar un acuerdo comercial. Esta conclusión se basa en la encuesta realizada por la cadena hotelera Holiday Inn, se trata de un estudio en el que se obtuvieron las respuestas de más de 1.000 personas dedicadas al mundo de los negocios.

Resulta curioso saber que hasta el 58% de los encuestados manifestara que las galletas podían influenciar positivamente sobre las impresiones del negocio a tratar, aunque más nos sorprende que hasta el 80% de los encuestados manifestara que son las galletas las que pueden mejorar significativamente los resultados de una reunión. Según esta encuesta, las galletas serían el segundo aspecto más importante de la sala de reuniones, superando la decoración, los aspectos tecnológicos o la iluminación de dicha sala.

Dentro de las galletas, se consideran las más acertadas aquellas que son digestivas y de chocolate, siendo las que prefieren los hombres de negocios. Las galletas también son utilizadas para dar malas noticias (será para endulzarlas un poco), siendo utilizadas por un 18% de los encuestados.

Dependiendo del tipo de negocio los datos variarían, pero en la mayoría de los casos el tanto por ciento es notable y en todos se muestra una coincidencia generalizada, es necesario utilizar galletas de calidad. Se trata de un estudio bastante peculiar que cogeríamos con pinzas, cuando se encuentran por medio los intereses económicos, en la mayoría de los casos, ni la sociabilidad, ni la compasión, ni cualquier otro aspecto provocaría la renuncia o el conformismo de los intereses personales.

Gracias a | Gastronomía y Cia
Via | El Mundo
Más información | BBC
Más información | Ichotels Group

Streusel de Manzana o Melocotón

Novedad

Mariel en su intento de acercarnos la gastronomía de nuestro sector en distintos países, presenta hoy sábado el típico pastel alemán Streusel. Con dos distintos rellenos, compota de manzana y compota de melocotón.
Según la Wikipedia

Streuselkuchen o Riwwelkuchen (pronunciado shtróiselkujen o rívelkujen) es una tarta dulce muy típica de la cocina alemana. Se prepara con una masa de levadura (o en su defecto de pasta frola o pasta brisa). Sobre ella se esparce una especie de granulado característico, el Streusel o Riwwel, compuesto básicamente de harina, manteca y azúcar. Debajo del Streusel puede decorarse con compota de manzana, compota de melocotón, mermelada de cereza, otros dulces, crema o simplemente sin nada.

Kuchen es un sustantivo masculino, de plural no declinable, y significa tarta. Se suele decir "el Streuselkuchen" y "los Streuselkuchen", mismo caso con Riwwelkuchen. Como todo sustantivo en alemán comienza con mayúsculas.

Esperamos sea de su agrado.

Gran éxito del Restaurante Polideportivo

Gran éxito de la primera jornada de nuestras III Jornadas Gastronómicas Villa de Ibi, como no podía ser de otra forma el Restaurante Polideportivo con sus colaboradores han puesto el listón muy alto y han vuelto a demostrar que nuestra tierra es muy rica en gastronomía.

Desde Mariel dar la enhorabuena a nuestros colaboradores por la perfecta ejecución de los panes presentados y maridados con los platos que se realizaron. Emilio J. Mariel, representante de Mariel en el evento, regreso del evento muy satisfecho y dió muy buena nota a todos los participantes.

El pan que tuvo el restaurante polideportivo estará disponible en nuestras tiendas a partir del próximo viernes. Esperamos que les haya gustado.

Felicidades a todos y buen provecho.

Via:
Escaparate
La despensa de Andrés

Puestos Vacantes

Mariel necesita cubrir 2 puestos para sus tiendas de Onil e Ibi.
El puesto de Ibi es por horas en fines de semana y festivos.
Y el de Onil es de media jornada de lunes a domingo con fiesta intersemanal.
Para estas vacantes se realizará proceso de selección a partir del Martes 25 de Marzo. Envien curriculum a RRHH(arroba)mariel.es (Cambien la (arroba) por @) , presentandose en las oficinas de Panadería Mariel S.L. en la Calle Conill nº 34 de Ibi o bien entregando el curriculum en cualquier tienda.

Gracias a todos por su interés.