lunes, 28 de julio de 2008

Maridajes de la cerveza

Vía: Gastronomía & Cía

Hoy nos hemos levantado con la noticia de que Cerveceros de España pone a nuestra disposición una guía de maridajes entre la cerveza y la gastronomía. Una guía que nos va hacer disfrutar a todos los cerveceros como nosotros y nos va permitir hacer una mejor combinación de platos con esta afamada bebida.

Rosa Tovar, profesora de gastronomía, marco las bases de un buen maridaje:

* Que los sabores de la bebida no sobresalgan sobre los de la comida,
y viceversa.

* Que haya un equilibrio entre aromas y sabores. La bebida puede
equilibrar el sabor o el aroma más potente del plato.

* O bien, que provoque el contraste. Maridaje por contraste de polos
opuestos, siempre que no haya vencedor, sino que la pugna acabe
en empate.

Nosotros ya nos hemos descargado esta guía para poder hacer disfrutar nuestro paladar con un buen maridaje. Os dejamos aquí el enlace de la descarga:

http://www.cerveceros.org/pdf/Guiamaridajes.pdf

Buen provecho.

viernes, 25 de julio de 2008

NOVEDAD: Pan de Aceitunas


Mañana sábado presentamos el Pan de Aceitunas. Este pan no es una novedad ya que ha formado parte de nuestro amplio catalogo de panes especiales, pero ha recibido una nueva formulación y ha mejorado en muchos aspectos.

Las aceitunas son del Mercado de Abastos de Ibi y de una alta calidad, como todos los productos de nuestro Mercado. Esperando puedan degustarlo en nuestras tiendas, así como adquirirlo en cualquier tienda Mariel o Rùstic.Esperamos sus comentarios para poder seguir mejorando en nuestro empeño de tener la mejor y mas amplia gama de panes.

lunes, 21 de julio de 2008

El mito de que el pan engorda hace que descienda su consumo


Todos en esta vida hemos oído que el pan engorda, que lo primero que debemos hacer si queremos perder peso es no comer pan, esto es realmente falso. El pan es un elemento de vital importancia para nuestro cuerpo y que según todos los nutricionistas, debemos de consumir un mínimo de unos 200 gr diarios. Otro mito es que el pan integral tiene menos calorías que el pan blanco, realmente el pan integral tiene las mismas calorías que el pan blanco, pero es mucho mejor para las personas que quieren hacer dieta por su alto contenido en fibra.

Muchas son las campañas que se realizan intentando hacer que este mito caiga y no hablar mal de un artículo que se encuentra en la base de la pirámide de los alimentos.

Aquí os dejo la noticia que lanzaba Antena 3 entre otros haciéndose eco de estos falsos mitos.

En el blog de directo al paladar hay un post en el que podréis encontrar una dieta para adelgazar a base de bocadillos. Una dieta hecha por varias nutricionistas que demuestra mas si cabe, los falsos mitos de que el pan engorda. También os dejamos otro post en el que habla de si el pan engorda o no.

Saludos y hasta la próxima.

viernes, 18 de julio de 2008

POST FINANCIADO: Destinia, una nueva forma de encontrar el hotel que deseas

Antes que nada comunicarles que este es un post financiado y que la opinión sobre esta web es personal de César Mariel, el que les escribe.

Valencia ha conseguido ser una de las ciudades mas importantes de la costa mediterranea, una ciudad de servicios la cual no tiene nada que envidiar de las distintas capitales mediterraneas.
*Un circuito de motociclismo en Cheste en el cual se celebrará el 24,25 y 26 de Octubre el último gran premio de la temporada.
* Una ciudad de las artes y las ciencias que es la envidia de todas las ciudades. En ella se han celebrado eventos tan distintos como las primeras Campus Party que ahora se celebran el recinto de la feria de Valencia, presentaciones de equipos de F1 como el McLaren-Vodafone en el año pasado y conciertos como el celebrado por la MTV este pasado verano en el que actuaron The Cure entre otros.
* Un puerto en el que se ha celebrado este pasado año la 32 Americas Cup y en el que se celebrará la próxima edición nº 33.
* Un nuevo circuito urbano en el que celebrar el gran premio de Europa de Formula 1.
Y que manera mejor de conseguir un buen Hotel en Valencia que con Destinia(a parte de otras ciudades). Nos han demandado una impresión de su web y aqui va.
Agencias de viajes Hoteles Valencia Baratos

Dando una vuelta por la web de Destinia hemos encontrado otra forma de buscar alojamiento en cualquier ciudad, la prueba la hemos hecho con Valencia, en la cual este fin de semana se celebra la fiesta J&B de Nightology. Hemos podido elegir entre hoteles por precio, por categoría, por régimen y una novedad que nos ha encantado, por los servicios que puede poseer el hotel, tales como piscina, acceso a minusvalidos, actividades para niños, internet, acondicionado, gimnasio, parking, golf, spa, jacuzzi, restaurante o sala de reuniones. Además una web donde hay un numero de teléfono a la vista, algo que puede hacer a las personas que son reacias a comprar por internet, una via de comunicación con alguien para sus dudas o problemas. La cantidad de hoteles que sale es asombrosa, así como sus posibilidades de ordenación. También tenemos un sistema de valoración de los hoteles en la cual los usuarios que han utilizado los servicios, marca de 0 a 10 con su valoración. Una ayuda que realmente se agradece ya que la persona que califica estos hoteles es un usuario de la pagina como todos los demás.

En resumen, Destinia es un buen lugar donde encontrar hoteles bajo criterios que no son marcados por ninguna empresa con intereses y si por usuarios que han disfrutado de los servicios de dicho hotel. Enhorabuena a los chicos de Destinia por su gran trabajo.

miércoles, 16 de julio de 2008

Escaparate se hace eco del lanzamiento del Pastel y la Milhoja de España

El periodico comarcal de tirada semanal Escaparate se hizo eco en su última edición del lanzamiento del Pastel de España y de la Milhoja de España, ambos artículos fueron lanzados el pasado fin de semana con gran aceptación por el público.

Mariel quiso rendir homenaje a el reciente logro de la Selección Española de Futbol con estos dos postres muy sabrosos elaborados con crema y mermelada de frambuesa.

Aquí ambos ejemplos de los deliciosos postres, arriba en la primera foto una milhoja de 3 capas de hojaldre de mantequilla con crema y mermelada de frambuesa, abajo un cake de manzana con crema pastelera y mermelada de frambuesa. Este último tipo de pastel (el cake) es muy típico de la zona de Austría donde España consiguió la ansiada Eurocopa.

Dar las gracias a Escaparte y a todos nuestros clientes por la gran aceptación de estas promociones.

Colaboración con el Centro Ocupacional San Pascual

La próxima tarde del viernes tendrá lugar en el patio del centro de Ocupacional San Pascual de Ibi, la ya típica verbena de verano. Os animamos a todos a que asistáis ya que por un módico precio de 3 € podréis degustar un bocadillo y un refresco, así como el fin mas importante de acción, el ayudar a esta asociación a crecer y poder seguir realizando el trabajo diario que tan importante es para toda esta sociedad.

Desde Mariel hemos decidido en colaborar con 300 bocadillos. Simplemente desde este blog, seguir animando a toda la directiva y formadores que trabajan con tanto animo en este gran proyecto.

Este Viernes no faltéis, a partir de las 21:00 horas en el recinto del patio de Centro Ocupacional San Pascual, sito en la Avenida de Alcoy numero 2.

viernes, 11 de julio de 2008

NOVEDAD: Nuevo servicio de reparto a domicilio en las zonas de Devesa, Meclí, Terol y Castalla Internacional

A partir de este lunes, Mariel dará servicio a domicilio en los chalets y urbanizaciones de la partida de la Devesa, el Meclí, Terol y Castalla Internacional a través de nuestro compañero Enrique. Todos los clientes que esten interesados en que se les sirva el pan, pueden llamar al numero 96 555 42 06 para hacer su reserva o bien en la propia furgoneta. Es importante hacer la reserva de su pan para un mejor servicio.

Recordales que cualquier producto se les va poder ser servido siempre previo encargo. Desde nuestra gama de productos celiacos hasta los más habituales de nuestras tiendas.

Para cualquier duda, por favor pongase en contacto con nosotros. En Mariel estamos encantados de poderles acercar nuestro negocio a sus zonas de veraneo.

NOVEDAD: Tronquet


Hoy os presentamos como novedad en nuestras tiendas, el Tronquet. Un pan con una corteza muy crujiente que seguro que hará las delicias de los paladares mas exigentes. Cocido en horno de piedra y con una suela muy crujiente. Un pan como los de antaño, un pan para recordar y degustar de unos placenteros momentos para nuestro paladar.

A partir del Sabado día 12 de Julio en todas tus tiendas Mariel y Rústic. No pierdas la oportunidad de degustarlo.

martes, 8 de julio de 2008

Fotos de nuestros clientes mas jovenes II

Hoy os presentamos a Pablo, hijo de Maria Jose y Vicent. Una de sus grandes pasiones es el pan y en esta foto vemos como lo coge bien para que no se lo quiten, mientras le pega pequeños mordiscos. Desde aquí un saludo muy grande para sus padres y abuelos, a los cuales queremos mucho desde esta casa.

Un abrazo muy fuerte.

lunes, 7 de julio de 2008

Fotos de nuestros clientes mas jovenes


En este nuevo post vamos a mostrar las imagenes de nuestros clientes mas jovenes. Hoy empezamos por Mar y Pau. Son clientes de la tienda de Constitución en Ibi y siempre sus primeras palabras cuando entran son "Estella pà", Adela su madre dice que una de las primeras palabras que dijeron fue "pà". Desde aquí un pequeño homenaje a nuestros clientes mas exclusivos.

Un fuerte abrazo.
Se ha producido un error en este gadget.