La mona de Pascua es un alimento típico valenciano.Es una torta de la Pascua cuya degustación simboliza que la Cuaresma y sus abstinencias se han acabado.
El nombre proviene de la “munna” término árabe que significa «provisión de la boca», regalo que los moriscos hacían a sus señores.
Tradicionalmente el padrino regala la mona a su ahijado el Domingo de Pascua después de misa. El Lunes de Pascua es tradición que se reunan dos o tres familias o un grupo de amigos y que vayan a comer la mona juntos a algún lugar, en un festín en el que no faltan las chuletas de cordero, conejo a la brasa, la paella y, sobre todo, el vino.
Como todos los años Mariel os presentará una amplia gama de monas de pascua, de panquemao, bizcocho, bizcocho de chocolate y las tradicionales figuras y huevos de chocolate.
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