Los jueves, Saginoses

Tradicionalmente se hacían antes de la cuaresma porque están hechas con manteca de cerdo y estaba prohibído su consumo en esas fechas.
El nombre de Saginoses viene de que la elaboración en Ibi, se realiza con manteca de cerdo y no con aceite. El nombre “Sagi”, viene de “Saim”, que significa manteca en árabe, que da su nombre a las famosas enSAIMadas, que su traducción, sería enmantecadas. Con el tiempo pasa de ser “saim”, a denominarse “sagí” o “manteca colorá”, de ahí “saginoses”, por tener el color muy parecido al sagi.

Nueva tienda en El Cami nº69, Alcoi

En el pasado mes de Diciembre abríamos una nueva tienda Mariel en el Camí nº 69 en la cuál nos atiende con su particular simpatía nuestra amiga y compañera Pepi. Es una tienda de 36 metros cuadrados que carece de puertas que hagan de barrera para entrar.
Una nueva imágen para este barrio tan conocido de la ciudad de Alcoy. Los resultados han sido muy satisfactorios y desde aquí le damos la enhorabuena a Pepi para que continue con su esfuerzo y tesón y siga siendo un ejemplo para todos nosotros.

Gracies Pepi

Primer premio en Escaparatismo Villa de Ibi

Nuestra tienda de Constitucion ha sido premiada con el primer
premio de escaparatismo Villa de Ibi. La placa fue recogida de
las manos de la alcaldesa de Ibi, Doña Maite Parra Almiñana,
por Eva Hita y Estela Martí las artifices de este escaparate tan
original, basado en arboles navideños hecho con rodajas de
libras de pan.

En este mismo acto, Emilio, fué premiado en el
concurso de fotografía como mejor obra local en blanco y negro.