martes, 10 de junio de 2008

La influencia de las galletas en los acuerdos comerciales

galletas_negocios.jpg

Una curiosa encuesta pone al descubierto la influencia de las galletas en los acuerdos comerciales, al parecer, en una reunión empresarial, el sabor y la calidad de las galletas influiría en su buen desarrollo para llegar a firmar un acuerdo comercial. Esta conclusión se basa en la encuesta realizada por la cadena hotelera Holiday Inn, se trata de un estudio en el que se obtuvieron las respuestas de más de 1.000 personas dedicadas al mundo de los negocios.

Resulta curioso saber que hasta el 58% de los encuestados manifestara que las galletas podían influenciar positivamente sobre las impresiones del negocio a tratar, aunque más nos sorprende que hasta el 80% de los encuestados manifestara que son las galletas las que pueden mejorar significativamente los resultados de una reunión. Según esta encuesta, las galletas serían el segundo aspecto más importante de la sala de reuniones, superando la decoración, los aspectos tecnológicos o la iluminación de dicha sala.

Dentro de las galletas, se consideran las más acertadas aquellas que son digestivas y de chocolate, siendo las que prefieren los hombres de negocios. Las galletas también son utilizadas para dar malas noticias (será para endulzarlas un poco), siendo utilizadas por un 18% de los encuestados.

Dependiendo del tipo de negocio los datos variarían, pero en la mayoría de los casos el tanto por ciento es notable y en todos se muestra una coincidencia generalizada, es necesario utilizar galletas de calidad. Se trata de un estudio bastante peculiar que cogeríamos con pinzas, cuando se encuentran por medio los intereses económicos, en la mayoría de los casos, ni la sociabilidad, ni la compasión, ni cualquier otro aspecto provocaría la renuncia o el conformismo de los intereses personales.

Gracias a | Gastronomía y Cia
Via | El Mundo
Más información | BBC
Más información | Ichotels Group

miércoles, 4 de junio de 2008

Bodas de Oro de dos hermanos

Cincuenta años separan estas dos fotos. Desde que un 29 de mayo de 1958 decidieron casarse, Emilio Mariel Pico y Maria Albert Coloma, asi como Jose Sanchis Valls y Teresa Mariel Pico el mismo dia y a la misma hora. Desde aqui darles nuestra mas sincera enhorabuena y desearles, como en el famoso estribillo, que cumplan muchos mas.

Gracias por todo
Familia Mariel Albert

martes, 3 de junio de 2008

Mariel colaboró con AFIBI, con cocas de tomate y cocas de fraile.

CRÓNICA 15 HORAS FOTOGRÁFICAS EN LA VILLA DE IBI

Las XV horas fotográficas Villa de Ibi se celebraron el pasado sábado 31 de Mayo de 2008. Fueron un total de 46 participantes de diferentes localidades: Ibi, Castalla, Onil, Villena, Petrel, Crevillente, Alicante, etc ... los que, con sus cámaras al cuello y en medio de un dia en el que el sol brillo por su ausencia, capearon la intermitente lluvia y fotografiaron Ibi desde todos sus puntos de vista.
Se inicio a las 07:00 horas de la mañana del sábado dia 31 y finalizó a las 22:00 del mismo dia. Los fotógrafos salieron desde el Casino Primitivo de Ibi y se repartieron por todo Ibi con el fin de tomar instantáneas de los dos temas que se les había propuesto: Paisajes de Ibi y Casco Urbano de Ibi. Cada fotógrafo tuvo después que escoger 3 fotografias para cada tema que se descargaban en los ordenadores que prepararon los directivos de AFIBI para tal efecto. El fallo del concurso sera publico el dia 21 de Junio a las 11:00 horas en la cafetería del Restaurante Polideportivo de Ibi.

Atentos Saludos
Emilio Jose Mariel
Responsable de Prensa de AFIBI
Auguración Fotográfica de Ibi

Adjunto fotos de la salida, a las 07:00 horas.

sábado, 31 de mayo de 2008

El aceite de oliva y la salud

Leemos en www.blogdealimentos.com

Aceite Oliva Integrante incondicional de toda la gastronomía mediterránea, el aceite de oliva no solamente resulta un excelente amigo de nuestra salud sino que también es sabroso y exquisitamente perfumado. Actualmente se conoce con total certeza que es un gran defensor de las arterias de todo el organismo contra el peligroso enemigo que es sin dudas el colesterol.

Sabido es que las personas que sustituyen en su alimentación regular las grasas saturadas como las grasas animales y la manteca por el aceite de oliva tienden a disminuir el denominado «colesterol malo» al tiempo que resguardan la permanencia del «colesterol bueno».

Además y atento a estudios realizados, el aceite de oliva cuenta con otros beneficios: previene el cáncer de mama, es beneficioso para todo el sistema óseo y sobretodo para las articulaciones, para el hígado, intestino y piel, combate todo tipo de úlceras y la diabetes. También permite que los pequeños se desarrollen sanamente y retrasa el envejecimiento. Pero quizás lo más importante es que previene los riesgos de enfermedades coronarias y regula la circulación de la sangre al disminuir el colesterol lípido de baja densidad. El aceite de oliva agregado en nuestra dieta habitual previene las placas de ateroma en las arterias y como consecuencia las posibles obstrucciones en la circulación sanguínea. Y como si todo esto fuese poco es ideal para la digestión y las funciones hepáticas.

El aceite de oliva es muy estimado en la cocina española e italiana, varias veces acompañado por aceitunas negras o verdes. Otra opción es la preparación de la salsa de aceitunas negras que puede ingerirse como aperitivo o como condimento de ensaladas.

Por este motivo, productos tan típicos com el Panquemao, la Toña y la nueva gama de panes de molde, están elaborados con este aceite de oliva, que ha sido producido en nuestro entorno comarcal.

miércoles, 28 de mayo de 2008

Comentario nutricional sobre los bocadillos


Leemos en la web del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino leemos la siguiente reseña sobre los bocadillos.

Comentario Nutricional

Los bocadillos gozan de gran popularidad entre los niños y aunque a veces se asocie la palabra "bocadillo" con "poco saludable", la verdad es que, en términos nutricionales, todo depende del "apellido"; Bocadillo de "", es decir de los ingredientes que acompañan al pan.

El pan es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, aporta energía en forma de hidratos de carbono complejos acompañada de fibra, vitaminas y algunos minerales en función del tipo de pan. El pan, en cantidades adecuadas, no engorda, ayuda a los niños a crecer. Se recomienda consumirlo varias veces al día e ir introduciendo las variedades integrales ya desde pequeños.

Los bocadillos son un buen complemento del desayuno como refrigerio de media mañana. Si se dispone de poco tiempo, siempre se pueden congelar para no tener que prepararlos en el momento.

Los bocadillos presentados son opciones saludables ofreciendo diferentes combinaciones, esencial para no aburrir al niño y asegurar la variedad nutricional. Los expertos en alimentación sugieren que se modere el consumo de embutidos.

martes, 27 de mayo de 2008

El corcho no engaña o cómo saber si tu vino es auténtico

El pasado día 26 pudimos ver en el canal privado La Sexta, un reportaje sobre las falsificaciones de botellas en el mundo del vino. Un buen caldo puede llegar a costar mucho dinero y con esta picaresca los tramposos han decidido hacer su agosto.

El timo es bastante fácil, vender botellas rellenas de vino de baja calidad a precio desorbitado. Ante estos fraudes las grandes bodegas estan sacando etiquetas con mas medidas de seguridad, numero de serie, hologramas, grabados, incluso el ADN de la cepa de donde proviene el vino. Sin embargo esto no es un problema para los tramposos ya que cuentan con imprentas donde imitan todos los sistemas de seguridad.

El unico sistema que no se puede imitar o copiar es el corcho del vino. Volver a encorchar una botella sin dejar rastro es casí imposible, hay formas de hacerlo con las menores señales, pero aún así, siempre quedan.

Aquí os dejo el enlace a la noticia de la Sexta, así como a varios blogs y periodicos que nombran la noticia. Sobre todo www.directoalpaladar.com

La Sexta
El Mundo
Cinco Dias
Viavinum

sábado, 24 de mayo de 2008

Streusel de Manzana o Melocotón

Novedad

Mariel en su intento de acercarnos la gastronomía de nuestro sector en distintos países, presenta hoy sábado el típico pastel alemán Streusel. Con dos distintos rellenos, compota de manzana y compota de melocotón.
Según la Wikipedia

Streuselkuchen
o Riwwelkuchen (pronunciado shtróiselkujen o rívelkujen) es una tarta dulce muy típica de la cocina alemana. Se prepara con una masa de levadura (o en su defecto de pasta frola o pasta brisa). Sobre ella se esparce una especie de granulado característico, el Streusel o Riwwel, compuesto básicamente de harina, manteca y azúcar. Debajo del Streusel puede decorarse con compota de manzana, compota de melocotón, mermelada de cereza, otros dulces, crema o simplemente sin nada.

Kuchen es un sustantivo masculino, de plural no declinable, y significa tarta. Se suele decir "el Streuselkuchen" y "los Streuselkuchen", mismo caso con Riwwelkuchen. Como todo sustantivo en alemán comienza con mayúsculas.

Esperamos sea de su agrado.